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Ciutadella - Fiestas y Ferias
Su fiesta principal es Sant Joan. Esta fiesta abre el ciclo de celebraciones veraniegas en Menorca, se conmemora el 23 y 24 de junio. La celebración de las fiestas de Sant Joan empieza el 23 de junio, cuando es fabioler a las dos de la tarde va a la casa del caixers senyor a solicitar autorización para empezar la fiesta. Concedida la autorización, se recorren las calles recogiendo a los distintos caixers y cavallers. Cuando se completa el grupo se dirigen al Born, donde se lleva a cabo el primer caracol de las fiestas, solemnizándose el momento con el sonido del jaleo. Después de distintos actos se lleva a cabo el caracol de Santa Clara, al finalizar el cual y acompañando al caixer capellà y caixer senyor a su casa se despide la comitiva.
El día 24 de junio, se pide autorización para empezar la fiesta a las siete de la mañana. A las nueve, completa la cabalgata, se hace el primer caragol. Uno de los actos más solemnes del día es la misa de caixers. Por la tarde se llevan a cabo los espectaculares Jocs des Pla, con el tradicional joc de s’ensortilla que consiste en acertar una anilla colgada con una asta que trae el caballero que corre a galope entre la multitud.
Después de los juegos, se monta en el Born y por último se hace el último caracol en el convento de Santa Clara, acompañando como siempre al caixer capellà y caixer senyor a su casa, deshaciéndose luego la comitiva.
El Dia des Be –día del cordero- se celebra en Ciutadella el domingo anterior a Sant Joan. Durante toda la semana anterior a la fiesta, se ha preparado el cordero siguiendo los protocolos, lavándolo y peinándolo diariamente. El domingo por la mañana lo adornan y pintan durante todo el día. S’Home des Be, vestido para la ocasión con dos pieles de cordero, lo pasea a hombros acompañando a los caixers en la tarea de ir a las casas de las principales personalidades para invitarles a los actos de las próximas fiestas de Sant Joan.
El Carnaval se vive de forma muy activa en Ciutadella. Se realizan bailes de disfraces. El domingo se lleva a cabo el desfile, con concursos para carrozas y comparsas. El último martes de carnaval, la gente suele ir a las playas a asar sobrasada. Ya por la noche se representa el entierro de Camestortes, que dentro de un ataúd es paseado por las calles en comitiva fúnebre, y finalmente el notario lee un testamento no exento de ironía.
El día 17 de enero, festividad de San Antonio, se celebra la Processó dels Tres Tocs. La fiesta comienza a las 11 de la mañana con la celebración de una misa en la catedral. Cuando finaliza la misa empieza la procesión, encabezada por tres regidores del Ayuntamiento a caballo y vestidos de frac, portando uno de ellos la bandera o perdón del rey Alfonso III. Al llegar al lugar donde antiguamente estaba la puerta de Maó, el regidor más joven descabalga y con el asta de la bandera da tres golpes al suelo. Durante la mañana, en la plaza del Hospital, se organiza un mercado de dátiles, naranjas y garballons, en recuerdo del tiempo que San Antonio permaneció en el desierto y se alimentaba y vestía con garballons (palmitos)
También se celebra el 15 de julio la fiesta de la Virgen del Carmen. Los hombres de la mar acompañan a la imagen de la Virgen desde el oratorio de Sant Miquel hasta el muelle. Allí, embarcada en una balandra engalanada y seguida de otras embarcaciones, dan una vuelta por el Port de Ciutadella.
La semana anterior tiene lugar el Nou de Juliol. Es una fiesta oficial con tres siglos de tradición que se celebra en Ciutadella y conmemora la caída de la ciudad en manos de los turcos en 1558. Como su propio nombre indica, tiene lugar el 9 de julio.
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